高尔基体与植物细胞分泌途径
《The Golgi Apparatus And The Plant Secretory Pathway》
简评
《The Golgi Apparatus And The Plant Secretory
Pathway》一书是由著名的BLACKWELL出版公司出版的一本关于高尔基体与植物细胞分泌途径的科研用书。书中邀请了多名在该领域取得杰出研究成果的专家分专题对近些年来在该领域取得的研究成果进行了全名的阐述。该书共分为14个部分,作为植物学综述年鉴的第九卷出版。目前对高尔基体的研究的重要方面是与分泌有关。早期根据光镜的观察,已有人提出高尔基体与细胞的分泌活动有关。近年来,运用电镜、细胞化学及放射自显影技术更进一步证实和发展了这个观点。高尔基体在分泌活动中所起的作用,主要是将粗面型内质网运来的蛋白质类的物质,起着加工(如浓缩或离析)、储存和运输的作用,最后形成分泌泡。当形成的分泌泡自高尔基囊泡上断离时,分泌泡膜上带有高尔基囊膜所含有的酶,还能不断起作用,促使分泌颗粒不断浓缩、成熟,最后排出细胞外。某些分泌旺盛的植物细胞中,高尔基体会产生大量的具膜小泡,具膜小泡的数量之多足可以在20
min之内使细胞膜的面积增大一倍。它还能使蛋白质与糖或脂结合成糖蛋白和脂蛋白的形式。在植物细胞,高尔基体还与脂蛋白的合成、分泌有关。该书是从事该领域科学研究人员的一本不可多得的参考用书。
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