生物分离工程原则
《
PRINCIPLES OF BIOSEPARATIONS ENGINEERING 》
简评
本书是对诸如生物药品、生化试剂、食品、营养品、医疗诊断试剂等生物制品的大规模纯化技术 工作原理的系统性研究。生物分离工程在过去的十年中取得了很大的发展,其作用也日益显著。这本书的阅读对象以前是研究生,现在则主要是化学和生物分子工程专业的本科生。当然目前这项技术也是生物技术专业的本科生和研究生的一门教材或者是生物工程技术教学内容的一部分。
本书主要分 12 章进行介绍, 1-3 章主要介绍了生物工程技术的基础知识,包括生物分离工程的概念、不同生物材料的生物学性能、物质的传递效应等三个方面。大部分的生化分离过程都是多步骤的,每一步都需要精确的分离技术,接下来的 4-10 章分别讲述的是细胞破碎、细胞沉淀、离心、提取、溶解、层析、过滤等几项分离纯化技术。 11 章从细胞膜的分离纯化角度介绍这些技术的使用,而 12 章则集中介绍了电泳分离、亲和超滤和场流分级法等分离技术。
本书作者 RAJA GHOST 希望本书能为读者提供技术和理论上的指导。
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